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      智慧食品安全
      2016-12-23 16:40:00   來源:    點擊:
          民以食為天,食以安為先。“舌尖上的安全”直接關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關系經濟的健康發展與社會的和諧穩定,而食品檢驗檢測對于加強食品監管,確保食品安全發揮著重要的技術支撐作用。我司結合當前與今后一定時期內食品安全檢驗檢測工作的發展需要,創新監管和運營模式,構造一套系統、高效的綜合管理云平臺,實行“部門分頭抽樣,樣品統一檢測,信息定期報送”的運行機制,在相關部門的指導下,承擔農產品、食品生產、加工到市場銷售、餐飲等各個環節政府性食品安全監管檢驗任務,配合市場準入開展技術服務,協助食品安全預警機制和食品安全事件做好技術分析,建立統一、規范、科學、合理、高效的食品安全檢驗檢測運行體系和信息發布平臺。
          我司通過“互聯網+”基層食品網、信用監管平臺、移動監管平臺、電子監管平臺的食品安全智慧監管模式,打通生產、流通、餐飲全程全域監管鏈條。
        “互聯網+移動監管平臺”依托無線網絡、GPS定位、移動終端等互聯網技術,全面升級綜合監管平臺,通過移動終端對企業違法行為現場取證、實時上傳,實現第一時間發現案源,還可隨時查詢轄區食品生產經營單位主體信息、電子地圖精準定位。在生產環節,以“互聯網+信用監管平臺”健全生產企業市場信用分類監管,科學開展企業信用評價和管理,對守信企業、基本守信企業以激勵與幫扶為主,對失信企業、嚴重失信企業建立懲戒與淘汰機制。流通環節通過“互聯網+電子監管平臺”將經營主體納入電子監管,建立了統一格式和內容、銷售與進貨憑證合二為一、關聯使用的“一票通”電子監管系統,為食品裝上了“電子標簽”,讓食品質量源頭可溯、流向可追、問題可控。
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